维生素E又叫生育酚，是维持正常生理功能的必要营 养物质，还具有抗氧化、保护细胞膜不被氧化破坏等作用， 存在于种子如小麦、玉米、黄豆的胚芽中。雏鸡缺乏维生素E时,发生脑软化症,肌肉营养不良 和渗出性素质等一系列病症,成鸡生长发育障碍。