捕捉胡峰需以下步骤：

1、备好糖水；

2、准备脱脂；

3、准备糖杯；

4、备好白色的鸡绒毛；

5、准备15厘米长园头镊；

6、准备15厘生竹签，中间折弯；

7、棉花蘸糖水，待其吃饱飞走，对比时间，判断蜂巢得远近；

8、移动带有糖水棉花，晃动棍子胡峰静止为止；

9、镊子夹住蜂足部，折弯后的竹签夹住其腰部，备好鸡绒毛系在蜂腰部，喂糖后放其自由飞走即可；

10、找到蜂窝，编织靠近蜂窝，数人做防护。编织袋完全套住蜂窝，蜂窝完整的取下，过程严禁空隙；

11、取下扎紧编织袋，取下防护用具即可。