让糖霜快速干的方法是：将糖霜放在预热后已经关闭电源的烤箱中烤一二分钟即可。

糖霜是蛋糕及其它烘焙食物的甜味装饰。糖霜有很多种，比如蛋白糖霜，它是由蛋白加上柠檬汁打发而成的，是湿性的。若加上色素就是彩色糖霜了，它有一定的粘性，可以用于烘焙食品的造型中。