当前位置 :
馄饨和饺子还有云吞是一样的吗
更新时间:2024-04-27 22:14:03

馄饨和云吞是一样的,但是和饺子不一样。

中国古代并无馄饨饺子之分。馄饨、饺子都是用薄面裹馅或蒸或煮而食,祖先发觉用面皮把肉馅包裹,不漏一丝缝、不透一点洞,没有“七窍”的“包子”才美味。于是就把这种“包子”称为“浑沌”,后来改为馄饨,一直沿用至今。

据说,在唐代饺子和馄饨分离后,馄饨成了考究的饺子,慢慢有了独立的风格。北方的饺子,千百年来,从形式到内容,没有质的变化,风格比较固定,而南方的馄钝,却在不断推陈出新。名称叫法在南方各省也百花齐放。四川叫抄手,广东叫云吞,湖北称包面,江西叫清汤,其他省份的馄饨在建国五十年来也基本不变。

云好查专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
云好查(yunhaocha.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

邮箱:  联系方式:

Copyright©2009-2021 云好查 yunhaocha.com 版权所有 闽ICP备2021002822号-14