一根腊肠大约为五十克。具体多少克要看腊肠的大小，-般来说，腊肠有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素,有开胃助食的功效,还可以增进食欲。

腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠（又名“白油肠”）、老抽肠、鸭或猪肝肠（统称润肠）。