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酸辣葱油拌面怎么吃
更新时间:2022-08-10 05:11:24

1、准备材料:小葱3根、生抽2勺、油3勺、白醋1勺、手工面250克、蚝油1勺、蒜2瓣、辣椒粉2勺、白糖半勺。

2、葱头切小段,蒜末、辣椒粉一起放碗里。

3、葱切点沫,剩下的全部切长段。

4、锅里放油,大火烧热。先加入葱头,炸微黄。再加入剩余葱段炸至金黄。

5、炸的过程中会有水花,要注意,火可以调小一点。

6、葱油浇到蒜末辣椒粉的碗里,葱段不喜欢可以挑出来。然后加入生抽、蚝油、白醋、白糖。

7、起锅烧水,水开下面。面煮熟后,过一遍凉水。

8、加入葱沫,然后可以再烫点青菜。一起拌着吃,就做好了。

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