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普通蔬菜和有机蔬菜鉴别方法
更新时间:2024-04-22 08:52:01

外观。鉴别有机蔬菜和普通蔬菜的第一点就是通过观察外观,经过农药栽培的蔬果会比较粗大,果实中有硬心,果皮有褶皱现象,有明显的药斑,这些都与使用化学药剂有很大的关系。有机蔬果的果实大小适中,且有很强的活力。就蔬果来说,外观挺拔、茎叶有光泽、根茎十分发达,能发现叶子上偶尔有虫咬的小洞;

口感。有机的蔬菜中可以吃到“生命力”,且有机蔬菜吃起来比较清脆,让你感觉就是新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的口感,这并不是蔬菜泡不泡水、有没有预先经过处理可以制造出来的口感,也就是知水知田一直说的菜有菜味;

存储时间。有机蔬菜无公害产品比化学栽培的产品更耐放。经过化学农药栽培的蔬果在买回来1-2天后表面会生成一些褐色的小斑点,再过1-2天可能会腐烂变质。有机蔬果时间相对较长,如果在夏季的话,储存时间一般是在两天左右(注:快递需花费1天多的时间)

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