1、主料：兔腿肉2条，萝卜1个。调料：油，盐，八角，酱油。辅料：葱，姜。

2、兔腿洗净剁成块，用水泡一会；

3、兔肉焯水；

4、萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片；

5、锅里油热加入葱姜八角炒香，加入兔肉煸炒

6、加入酱油煸炒；

7、加入萝卜翻炒，再加点酱油；

8、加入水炖至汤汁收干加盐调味即可出锅。