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安福县美食
更新时间:2024-03-02 17:00:16

安福县美食有安福火腿、一品锅、安福霉豆腐、安福烟熏腊肉、烧鸡公等。

1、安福火腿:其形如柳叶,脚蹄短小,腿身饱满,皮薄肉嫩,精多肥少,色红味香,经久不变质。

2、一品锅:是该县南乡农村家家户户过年时除夕吃的一道大菜,叫“一品锅”。

3、安福霉豆腐:安福霉豆腐是著名的安福特产之一,口感独特、回味悠长。

4、安福烟熏腊肉:安福烟熏腊肉切开后精肉色泽红润,肥肉晶莹剔透,肥而不腻,不生虫,便于长时间保存。

5、烧鸡公:烧鸡公是我国传统的家禽熟制品之一,色泽鲜艳、油光闪亮、香气四溢、风味独特。

安福县,隶属江西省吉安市,位于江西省中部偏西、吉安市的西北部。地处东经114°-114°47、北纬27°4-27°36之间。全县东西长76千米,南北宽59千米,总面积279315平方千米。安福县属中亚热带季风湿润气候,具有气候温和,雨量充沛,日照充足,干湿明显,四季分明,冬、夏季时间较长,春、秋季时间较短,无霜期较长的特点。

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