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红烧蟹如何做
更新时间:2022-12-07 12:33:12

1、先要准备以下材料。10克酱油、10克醋、10克糖、3片香叶、1个八角、1块姜、5克干辣椒、2只螃蟹。

2、首先对洗净的螃蟹脚切割。留脚前段肉多部分。再将螃蟹对半切开。起锅烧油。加油锅底一层足够,把对半切开的蟹身,一个一个膏朝下,先在油里煎一下。

3、然后放入蟹脚翻炒。接着放入姜块、酱油、糖、醋、八角、香叶、干辣椒,翻炒几下。盖盖子,中途收汁。还是要翻炒一下。一盘营养美味的红烧螃蟹就做好了。

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