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香蕉牛肉的做法
更新时间:2024-04-22 07:06:12

1、牛肉洗净,用刀背拍松,逆着纹理切成薄片,加入腌料抓匀,腌制30分钟入味。

2、将带皮的香蕉切成段,每段切为四瓣,剥去蕉皮;取一空盆,加入1杯万用香炸粉和1/2杯清水,调匀成面糊。

3、将香蕉段放在牛肉片上,卷成圆柱形,用牙签固定好。

4、用剪刀剪去牛肉卷两侧过长的牙签,使牛肉卷造型更为齐整一些。

5、给香蕉牛肉卷均匀地裹上一层面糊,置入盘中备用。

6、烧热1碗油,放入香蕉牛肉卷炸至金黄色,捞起用厨房纸吸干余油。

7、洗净生菜叶沥干水垫在盘中,将炸好的牛肉卷排放至盘中,即可上桌。

标签: 香蕉 牛肉 做法
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