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凉菜汁的做法
更新时间:2024-02-24 11:42:26

一.材料:生抽、 蚝油 、醋、白糖 、盐少许、老干妈或自制辣椒油、花椒油、剁辣椒 、葱姜蒜末、香菜少许。

二.做法:

1、所有材料混合在一起,搅拌均匀,让白糖融化;

2、将糖、醋调和人锅,加水烧开,凉后再加入主料浸泡数小时后食用,多用于泡制蔬菜的叶、根、茎、果,如泡青椒、泡黄瓜、泡萝卜、泡姜芽等。

标签: 凉菜 做法
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