原料：蚬子干适量。

步骤：

1、蚬子干泡水，洗净泥沙；

2、准备姜蓉，蒜泥；

3、锅里放油，加入姜蓉炒制，再放入泡好挤干水分的蚬子，一直炒到没有水出来了。盛出放凉；

4、放凉之后拌入辣酱，盐，糖，炒熟的芝麻，蒜泥拌匀；

5、放冰箱冷藏两天，等待没有生蒜泥的辛辣味即可。